咖啡豆: Galapagos
評語 手沖：香味很特別，不大會形容。整體口感很乾淨，果然是貴得要命的手選豆。一般烘培的酸味蠻淡的，不過屬於我喜歡的明亮酸味。喝起來會有一點點悶，略有卡在喉結附近的感覺，是我比較不喜歡的地方，不過也可能是今天早上起來，喉嚨不大舒服的關係。附帶一提的是，整杯放到涼了，喝起來口感還是非常棒。回甘也很……誇張，還帶酸味是怎樣（爆炸），應該再去弄一隻淺培的喝喝看 XD
烘培日期 2006/5/26
烘培程度 一般
來源 Erise Coffee（老闆賊賊地問我要不要……貴死了啦 >_<）
評語 手沖：香味很特別，不大會形容。整體口感很乾淨，果然是貴得要命的手選豆。一般烘培的酸味蠻淡的，不過屬於我喜歡的明亮酸味。喝起來會有一點點悶，略有卡在喉結附近的感覺，是我比較不喜歡的地方，不過也可能是今天早上起來，喉嚨不大舒服的關係。附帶一提的是，整杯放到涼了，喝起來口感還是非常棒。回甘也很……誇張，還帶酸味是怎樣（爆炸），應該再去弄一隻淺培的喝喝看 XD
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（有什麼 CafePedia 之類的網站嗎？）